私の家には、中学生までサンタさんが来てくれていました。 25日の朝には、枕元にプレゼントがあって、 なんだか不思議な気持ちになったのが とても楽しいイベントでした。 小学生の頃は、サンタさんからのハガキも 日本語で送られてきていました。 消印はい…

2010年11月19日のメルマガ↓↓↓でお伝えしていたように、 http://d.hatena.ne.jp/balplan+m/20101119 弊社が使っている不動産管理ソフト「＠dream」の賞に選ばれたので、 12月14日に東京へ事例発表をしてきました。 途中まで上手に読めていたのですが、 最後は…

天然酵母と聞くと、ドライイーストは、人工なのか？と 思ってしまうのですが、ドライイーストも天然由来の酵母だそうです。 ドライイーストなら、そのまま使えるけれども、 天然酵母だと、生種起こしという作業が必要になります。 天然酵母と水をまぜて丸一…

ホームベーカリーで使っていた小麦粉が切れたので、 インターネットで追加注文をしました。 いつもは、ドライイーストでパンを焼いているのですが、 今回、天然酵母を購入しました。 天然酵母は、すぐには使えないようで、 まず水とかき混ぜてから、24時間生…